11月17日是“國際肺癌日”。對此，中(zhōng)國工(gōng)程院院士鍾南(nán)山呼籲：長久以來，除煙草、二手煙以外(wài)，室内的通風環境，特别是廚房裏的通風環境，還沒有得到足夠的重視。我(wǒ)們的一(yī)些研究發現，烹饪和吸煙都是居住環境内顆粒物(wù)主要的室内來源。其中(zhōng)，烹饪的占比甚至高達70%。這是因爲油高溫燃燒的時候會汽化，和食物(wù)混合以後，會産生(shēng)很多可以被吸入的顆粒，包括PM2.5。做飯的時候廚房裏的PM2.5平均濃度，有時候會升高幾十倍甚至幾百倍。另外(wài)也會有很多緻癌物(wù)質，比如經常提到的大(dà)氣裏的緻癌物(wù)苯并芘、亞硝酸铵等等。這些有害煙霧是通過呼吸暴露、皮膚暴露進到體(tǐ)内的，容易誘發多種呼吸系統疾病，包括慢(màn)阻肺、哮喘、肺癌，也同樣可以加重或者誘發心髒病的發生(shēng)或者發展。臨床上也發現，在不吸煙女性肺癌患者的肺癌危險因素中(zhōng)，除了二手煙以外(wài)，也有相當大(dà)一(yī)部分(fēn)，甚至超過60%的患者長期地接觸廚房油煙。11月是全球肺癌的關注月，作爲一(yī)個胸肺科的醫生(shēng)，我(wǒ)希望從呼吸健康開(kāi)始，呼籲大(dà)家共同參與《家庭呼吸健康公約》，加強室内空氣的潔淨措施，守護家庭呼吸健康的安全線。